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Al Corte
Jamón Premium 14€
Chicharrón de Cádiz con lima 9€
Selección de quesos nacionales 10€
Mojama Especial Huelva 12€
Fríos
Ostra 5€
Ensaladilla Rusa 8€
Burrata & Encurtidos 10€
Esqueixada de bacalao Clásica 10€
Papas “aliñas” con salmón y wasabi 9€
Ceviche de corvina con kimchi y berenjena 15€
Tartar de salmón con soja 15€
Caballa fresca marinada 9€
Ventresca “Balfagó” en escabeche 18€
Cócktail 007 de huevas de merluza 9€
Lonjas
Gambitas Cristal Bravas 10€
Sepietas plancha 14€
Calamarcitos salteados con jugo de cebolla & panceta 15€
Gambeta fresca a la andaluza o plancha 16€
Bígaros salteados con sobrasada 9€
Bonito soasado con soja y yogur de gengibre 12€
Pijotas a la andaluza 14€
Calientes
Erizo graten 5€
Buñuelos de bacalao 8€
Salmonetes finas hierbas 16€
Calamar nacional en tempura de azafrán 12€
Zamburiñas con jamón 14€
Boquerones marinados fritos 9€
Llucet con ajo y panceta 16€
Lascas de bacalao y chistorra 12€
Pulpo a la plancha 18€
Huevos fritos con gambas al ajillo 16€
Chipirones con Sepietas y judías Verdinas 16€
Arroces (precio por cazuela)
Mar y Montaña 20€
Negro con sepietas 20€
Gambas 22€
Pulpitos 20€
Cordero 20€
Butifarra y setas 20€
Pies de cerdo 20€
Centollo 24€
Verduras 18€ (Vegano)
Fideuás (de cabello de ángel)
Negra 16€
Erizos 20€
Gambas 20€
Ensaladas y Verde (para refrescar)
Ensalada de col con manzana y eneldo 8€
Ensalada de tomate y aceitunas 9€
Pimientos de Padrón auténticos con miso 9€
Carnes
Solomillo con salsa de trufa 18€
Entraña con chimichurri 12€
Alitas de pollo glaseada 9€
Sándwich de Rabo de Toro 16€
Costillitas de conejo rebozadas con all i oli 12€
Postres
Corte helado de crema con chocolate 5€
Cremoso de chocolate 5€
Café català con churros 5€
Espuma de crema catalana 5€
Al Corte
Jamón Premium 14€
Chicharrón de Cádiz con lima 9€
Selección de quesos nacionales 10€
Mojama Especial Huelva 12€
Fríos
Ostra 5€
Ensaladilla Rusa 8€
Burrata & Encurtidos 10€
Esqueixada de bacalao Clásica 10€
Papas “aliñas” con salmón y wasabi 9€
Ceviche de corvina con kimchi y berenjena 15€
Tartar de salmón con soja 15€
Caballa fresca marinada 9€
Ventresca “Balfagó” en escabeche 18€
Cócktail 007 de huevas de merluza 9€
Lonjas
Gambitas Cristal Bravas 10€
Sepietas plancha 14€
Calamarcitos salteados con jugo de cebolla & panceta 15€
Gambeta fresca a la andaluza o plancha 16€
Bígaros salteados con sobrasada 9€
Bonito soasado con soja y yogur de gengibre 12€
Pijotas a la andaluza 14€
Calientes
Erizo graten 5€
Buñuelos de bacalao 8€
Salmonetes finas hierbas 16€
Calamar nacional en tempura de azafrán 12€
Zamburiñas con jamón 14€
Boquerones marinados fritos 9€
Llucet con ajo y panceta 16€
Lascas de bacalao y chistorra 12€
Pulpo a la plancha 18€
Huevos fritos con gambas al ajillo 16€
Chipirones con Sepietas y judías Verdinas 16€
Arroces (precio por cazuela)
Mar y Montaña 20€
Negro con sepietas 20€
Gambas 22€
Pulpitos 20€
Cordero 20€
Butifarra y setas 20€
Pies de cerdo 20€
Centollo 24€
Verduras 18€ (Vegano)
Fideuás (de cabello de ángel)
Negra 16€
Erizos 20€
Gambas 20€
Ensaladas y Verde (para refrescar)
Ensalada de col con manzana y eneldo 8€
Ensalada de tomate y aceitunas 9€
Pimientos de Padrón auténticos con miso 9€
Carnes
Solomillo con salsa de trufa 18€
Entraña con chimichurri 12€
Alitas de pollo glaseada 9€
Sándwich de Rabo de Toro 16€
Costillitas de conejo rebozadas con all i oli 12€
Postres
Corte helado de crema con chocolate 5€
Cremoso de chocolate 5€
Café català con churros 5€
Espuma de crema catalana 5€
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