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Al Corte
Jamón Premium 14€
Chicharrón de Cádiz con lima 8€
Selección de quesos nacionales 10€
Mojama Especial Huelva 8€
Huevas de Maruca 7€
Fríos
Ostra 5€
Ensaladilla Rusa 8€
Burrata & Encurtidos 10€
Esqueixada de bacalao Clásica 10€
Papas “aliñas” con salmón y wasabi 9€
Ceviche de corvina con kimchi y berenjena 15€
Tartar de salmón con soja 14€
Caballa fresca marinada 9€
Ventresca “Balfagó” en escabeche 16€
Cócktail 007 de huevas de merluza 8€
Lonjas
Gambitas Cristal Bravas 9€
Chanquete andaluza con huevos fritos 14€
Sepietas plancha 12€
Calamarcitos salteados con jugo de cebolla & panceta 14€
Gambeta a la andaluza 14€
Calientes
Erizo graten 5€
Buñuelos de bacalao 8€
Salmonetes finas hierbas 16€
Calamar nacional en tempura de azafrán 10€
Zamburiñas con jamón 14€
Boquerones marinados fritos 9€
Caballa a la romana 9€
Llucet con ajo y panceta 14€
Lascas de bacalao y chistorra 12€
Pulpo a la plancha 18€
Huevos fritos con gambas al ajillo 16€
Chipirones con judías Verdinas 16€
Arroces
Mar y Montaña 16€
Negro 16€
Gambas 18€
Pulpo 16€
Cordero 16€
Montaña 16€
Pies de cerdo 18€
Centollo 22€
Fideuás
Negra 15€
Erizos 20€
Gambas 18€
Ensaladas
Ensalada de col con manzana y eneldo 7€
Ensalada de tomate 6€
Carnes
Solomillo con salsa de trufa 18€
Entraña con chimichurri 12€
Brocheta de alitas de pollo glaseada 6€
Brocheta de panceta glaseada 6€
Sandwich de Rabo de Toro 16€
Pollo relleno con gambas 18€
Postres
Corte helado de crema con chocolate 5€
Cremoso de chocolate 5€
Café català con churros 5€
Espuma de crema catalana 5€
Al Corte
Jamón Premium 14€
Chicharrón de Cádiz con lima 8€
Selección de quesos nacionales 10€
Mojama Especial Huelva 8€
Huevas de Maruca 7€
Fríos
Ostra 5€
Ensaladilla Rusa 8€
Burrata & Encurtidos 10€
Esqueixada de bacalao Clásica 10€
Papas “aliñas” con salmón y wasabi 9€
Ceviche de corvina con kimchi y berenjena 15€
Tartar de salmón con soja 14€
Caballa fresca marinada 9€
Ventresca “Balfagó” en escabeche 16€
Cócktail 007 de huevas de merluza 8€
Lonjas
Gambitas Cristal Bravas 9€
Chanquete andaluza con huevos fritos 14€
Sepietas plancha 12€
Calamarcitos salteados con jugo de cebolla & panceta 14€
Gambeta a la andaluza 14€
Calientes
Erizo graten 5€
Buñuelos de bacalao 8€
Salmonetes finas hierbas 16€
Calamar nacional en tempura de azafrán 10€
Zamburiñas con jamón 14€
Boquerones marinados fritos 9€
Caballa a la romana 9€
Llucet con ajo y panceta 14€
Lascas de bacalao y chistorra 12€
Pulpo a la plancha 18€
Huevos fritos con gambas al ajillo 16€
Chipirones con judías Verdinas 16€
Arroces
Mar y Montaña 16€
Negro 16€
Gambas 18€
Pulpo 16€
Cordero 16€
Montaña 16€
Pies de cerdo 18€
Centollo 22€
Fideuás
Negra 15€
Erizos 20€
Gambas 18€
Ensaladas
Ensalada de col con manzana y eneldo 7€
Ensalada de tomate 6€
Carnes
Solomillo con salsa de trufa 18€
Entraña con chimichurri 12€
Brocheta de alitas de pollo glaseada 6€
Brocheta de panceta glaseada 6€
Sandwich de Rabo de Toro 16€
Pollo relleno con gambas 18€
Postres
Corte helado de crema con chocolate 5€
Cremoso de chocolate 5€
Café català con churros 5€
Espuma de crema catalana 5€
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